おからダイエットとおから料理

おからは普段の料理のに加えるだけで、低カロリーで栄養価の高い優れた料理になります。
いろいろなメニューにおからは利用できますが、おから料理といってまず思い浮かぶのはおからを煮た「卯の花」という料理ではないでしょうか。

スポンサードリンク

卯の花の作り方は家庭によってさまざまですが、基本的な作り方を紹介してみたいと思います。
まず、おからを軽く炒っておきます。
次にごぼう、にんじん、しいたけ、油あげなどお好みの材料をだし汁で煮ます。
そこへ先ほどのおからを入れて、しょうゆ、みりん、お酒で味付けして煮汁がなくなるまで煮たら出来上がりです。

お子様に人気のメニュー、ハンバーグやコロッケなどにもおからを加えてヘルシーな料理としてよく作られています。

ハンバーグはひき肉をこねる時におからを混ぜ合わせます。
この時のおからの量はひき肉の半分くらいがちょうどいいと思います。
おからの量が多すぎるとパサつき感がでてしまって、美味しさが半減してしまうので。

コロッケはひき肉や玉ねぎを炒める時におからも一緒に加えてあげます。
そして、つぶしたじゃがいもに入れて混ぜ合わせます。
この時もおからの量はじゃがいもの半分くらいが適当だと思います。

どの料理もだいたい基本の材料の半分くらいを目安にして、自分の好みに合わせるといいと思いますよ。

また、おからクッキーも手作りできますよ。
作り方はバターにさとう、たまご、おからの順番に加えて混ぜ合わせます。

そして、丸めてのばしてクッキーの形にしたものをオーブン又はフライパンで焼き上げます。
お好みで、ごまや胚芽を加えてみてもいいでしょう。
とっても簡単にできますよね。

ぜひ、いろいろなおから料理を試してみてください。

スポンサードリンク

この記事のタグ

サイト内関連記事

おからダイエットとおから商品: おからダイエットの方法はいくつかありますが、一般的なのはおから料理をいつもの食事......
おからダイエットにおからクッキー: ダイエット食品の1つとしておからクッキーが人気を集めていますが、このおからクッキ......
おからダイエットの為のクッキーいろいろ: おからダイエットといってすぐに思いつくのは、おからクッキーではないでしょうか。 ......
おからダイエットと美容の関係: おからダイエットはダイエット効果だけではなく、いろいろな美容面でも効果があること......
おからダイエットと食生活改善: ダイエットは美容と健康のために多くの人が注目しています。美しい体型を目指したい......
経済的なおからダイエット: ダイエットブームと言われている現代ですが、ドラッグストアやスーパーではいろいろな......
おからダイエットとおから商品: おからダイエットが人気となっていますが、皆さんもう試してみましたか？おからは経......
おからダイエットと犬の健康: 犬も人間と同じように必要以上に太ってしまうと心臓病や糖尿病などの病気になってしま......
おからダイエットと便秘: おからダイエットをした方の多くが大きな効果として、便秘が解消されたと言っています......
おからダイエットとおからの栄養: おからは大豆から豆腐を作る時にでてくる搾りかすです。大豆は「畑の肉」といわれ良......
おからダイエットの為のおからこんにゃく: おからこんにゃくをご存知ですか？おからとこんにゃく粉に卵を混ぜて固めたものがお......
おからこんにゃくを利用したおからダイエット: 「こんにゃく」と「おから」を組み合わせたおからこんにゃくは今ではすっかりダイエッ......
おからダイエットとおからこんにゃく料理: おからこんにゃくをご存知ですか？おからダイエットの1つとして注目を集めていて、......
おからダイエットとメタボリックシンドローム: メタボリックシンドロームとは内臓脂肪が増えることによって、糖尿病や高血圧症、高脂......
おからダイエットを成功させる: 最近はヨーグルトダイエットや低炭水化物ダイエット、おやつぬきダイエットなどいろい......
おからダイエットと食物繊維の関係: 最近ではおからが食卓へ上ることが減り、食物せんいを摂る機会が少なくなっていますが......
おからダイエットと豆腐の関係: 豆腐は日本の伝統的な食材でありますが、今では海外でも広く使われています。豆腐は......
おからダイエットでイソフラボンを摂ろう: ほとんどの女性が一度はダイエットの経験をしているのではないですか。ある調査でそ......
おからダイエットとおからジュース: 栄養的なことや効果の高さなどから注目されているおからダイエットですが、毎日おから......
おからダイエットおやつレシピ: ダイエット中だけど甘いものがやめられないという方、甘いものが好きな人はストレスが......
おからダイエットの注意点: 健康のため美容のために、おからダイエットをしようと考えている方へ、注意点がいくつ......
おからダイエットに乾燥おから: おからダイエットをするには、おからを毎日食べることが重要なポイントです。そこで......
おからダイエットにおからスープ: おからダイエットをするには、毎日おからを飽きないように工夫して食べることが重要な......
おからダイエットとおからクッキー人気: 現代のダイエットブームでいろいろなダイエット食品が発売されていますが、その中でも......

▲このページのトップへ